重生火红时代狩猎58第401章 谭家菜何大清的消息

谭家菜种花家3大官府菜之一和它齐名的还有孔府菜、随园菜。

由于是大辫子朝一位谭姓官僚的家传筵席故名“谭家菜”。

因为这个官僚又是同治二年的榜眼又称“榜眼菜”。

谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主。

谭家菜“长于干货发制”“精于高汤老火烹饪海八珍”。

苏浩上一世看“情满”剧的时候就知道何雨柱他爹很擅长谭家菜。

这一世也听何雨柱说过他也会做谭家菜。

只是没有原料何雨柱说的是真是假也就一直没法验证。

“现在咱有海鲜了回头让他做一次看看。

” “也看看他这‘谭家菜传人’的名头是不是浪得虚名！” 苏浩看着眼前机器人厨师做的6道谭家菜很是不厚道地想着“做不好就让他拜我为师！” 今天这6道菜全部取材于苏浩的狩猎空间之中其中4道取材于苏宇、苏宙从海中捞上来的新鲜海货。

有扒海参、扒鱼肚、一品鲍鱼、瑶柱蒸白玉。

剩下的两道则是：花菇油菜和银耳素烩。

“嗯好吃！” 来自于吴音故里的缘故陈雪茹尤其对南方菜情有独钟。

她先是竹筷夹了一点“瑶柱蒸白玉”放在嘴中品了品连连点头。

瑶柱就是干贝白玉就是白萝卜。

在谭家菜精致的料理之下这道菜口感软糯鲜中带甜很能体现南方菜的特点。

不像一些用萝卜做原料的北方菜会有一股“死萝卜”味。

蒸制后的瑶柱色泽金黄白萝卜则呈现出洁白的色泽经过特殊的摆盘两者相得益彰形成视觉上的美感。

同时瑶柱的鲜香与白萝卜的清香交织在一起更是令人食欲大增。

“谢苏郎！” 陈雪茹端起了酒杯和苏浩碰杯喝了一口“何时再见侬的郎啊青山绿呀流水长。

” 看着苏浩樱唇轻启唱了一句。

撩拨的苏浩一阵眼晕筷子上夹着的一块海参都掉落了。

“勾人的妖精！” 不由得心中骂了一句。

“苏郎从哪里买的这么多海鲜？而且还这么新鲜可四九城估计也凑不齐这四样！” 竹筷一指玻璃桌。

“咱吃海鲜还用买吗？” 苏浩一笑“若不是夏天放不住我就多给你带些来。

不过这干贝倒是可以多给你带点。

” 忽地又是想起了什么“你刚才说的宏福苑饭庄的那位谭家菜厨师可是姓何？” “对！” 陈雪茹点点头“那手艺……不过还是不如侬苏郎的手艺好！” “当真？” “没错！” “何雨柱啊这回你跑不了了拜师吧！” 苏浩很是恶作剧地想着。

他爹都不行儿子就更不行了。

没毛病！ “后来为什么不去了？” 苏浩继续问着。

“嘿53年的时候那姓何的大厨跟一个寡妇跑了。

宏福苑没谭家菜的厨子了也就把菜单下了。

侬也就没地儿去吃了。

” 说到这里陈雪茹很是不满地噘噘嘴“还好苏郎也会做谭家菜。

这回的大厨不会也跟寡妇跑吧？ 嘻嘻！” 掩嘴轻笑着。

“他跑哪里了知道吗？” 苏浩重新夹了一筷子海参放到嘴中不经意地问着。

“不远。

” “我还真打听过。

”陈雪茹缓缓说着“听说是随着那寡妇跑天津卫去了。

具体哪里就不知道了。

” “哦。

” 苏浩端起酒杯和陈雪茹再次碰杯各自喝了一口。

陈雪茹所说的那个宏福苑大厨应该就是何雨柱的爹何大清了。

按照“情满”剧情53年还是何雨水不到10岁的时候何大清就和一个寡妇跑了。

之后一直没有再回来看他们兄妹俩。

听妹妹苏小婷说何雨水每每提起这事儿已经不是悲伤而是对她爹怀着深深的恨意。

也难怪留下当时还没有工作的何雨柱和不到10岁的何雨水两兄妹相依为命又是在那吃人不吐骨头的95号四合院。

二人的艰难可想而知。

苏浩倒不是有意打听何家的秘密他还没那个闲心。

但正好听到陈雪茹提到了何大清也就顺嘴问一句。

但得知那何大清跑的并不远便是暗暗记下打算找个机会告诉何雨柱。

毕竟何雨柱已经是快30的人了现在还是一个副科级干部分析能力和承受能力也不是前些年了。

作为朋友他也只是提供一个消息找不找是他的事儿。

“我去！” 想着脑中却是一声咒骂“你们这是要吃死尸吗？” 他看到此时在苏宇、苏宙所在的那间雅间中也在开席！用一个很大的托盘抬进来了一个一丝不挂、浑身雪白的女子。

女子静静地躺着双腿并拢双手平放在身体的两侧。

双眼微闭。

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