饥荒年代种田忙第100章 冬至储雪备春灌围炉团圆话扎根农耕新篇待春来

十一月下旬的第一场雪终于给雁归村裹上了白毯 —— 雪下得不大却绵密落在修好的农具上、腌菜缸上、新盖的房檐上连村口老槐树的枝桠都挂着雪绒像缀满了白棉花。

按晋北的老规矩“冬至雪赛黄金”这雪水得储起来明年开春浇苗最养地村民和流民们天不亮就拿着陶瓮、木桶去扫雪田埂上、晒场边到处是弯腰扫雪的身影雪粒落在衣领里没人喊冷反倒笑得热闹。

“雪水得装在陶瓮里埋在地下半尺别冻裂了瓮！” 老周扛着半桶雪往自家院角的瓮里倒周娃也跟着用小铲子铲雪雪沫子沾了满脸：“爹这雪水明年能浇荞麦不？” 老周笑着擦去儿子脸上的雪：“能！浇了雪水荞麦长得比今年还壮！” 小吴爹则带着青年们去农具棚给修好的锄头、耧车盖雪 —— 按他的说法“雪裹着农具能防生锈明年开春一擦就亮”青年们跟着学把农具摆得整整齐齐雪在上面盖了层薄被透着踏实的年味。

冬至当天雪停了太阳露出点暖光村里的大灶房就飘起了香气 —— 今天要吃 “冬至饺”晋北人说 “冬至不吃饺冻掉耳朵梢”全村人凑在一起包饺子面粉是各家攒的陈麦面肉馅是公社分的少量猪肉菜馅是之前腌的青帮白菜切碎连周妻和小吴娘都成了 “主厨”。

周妻揉面的手法越来越熟练面团在她手里转着圈越揉越筋道：“俺们老家冬至也包饺子就是没这么多人一起这面揉着都比以前香！” 小吴娘则负责调馅往白菜馅里加了点新磨的荞麦粉“李大夫说加荞麦粉能让馅更黏还香！” 晚秋蹲在旁边帮忙擀皮悄悄往面盆里加了勺 “柔面水”（灵泉水稀释后无色能让面皮更软）只说是 “奶奶教的和面时加点点温水（实则灵泉水）皮不容易破”张婶尝了尝擀好的皮笑着说：“今年的饺子皮比去年软准好吃！” 扫盲班的老陈也没闲着他在灶房墙上写了 “冬至团圆” 四个大字是用炭笔写的笔画遒劲引得大伙都围过来看。

王大爷凑过来指着 “团” 字说：“这字好口字框着才就是一家人围着有吃的咱现在就是这样！” 周娃和小石头、狗蛋则在旁边画 “饺子图”画得圆滚滚的还在旁边写了 “雁归村”老周看着儿子的画眼眶有点热 —— 去年冬至他还带着妻儿在逃荒路上啃冻硬的糠馍今年却能在雁归村和大伙一起包饺子这日子是以前不敢想的。

傍晚时分饺子煮好了满满三大锅热气腾腾的飘着肉香和菜香。

村民和流民们围着灶台坐有的用粗瓷碗盛有的用竹盘装周妻还端出了自己做的荞麦糕 —— 是用新收的荞麦面蒸的撒了点红糖甜香混着饺子香满灶房都是暖融融的味。

老村长端着碗饺子站起来说：“今年是咱村最安稳的一年 —— 抗了蚜虫、倒春寒、干旱收了谷子、豌豆、荞麦流民兄弟也在这扎了根这饺子得先敬大伙的齐心！” 说完他先咬了一口饺子大伙也跟着吃起来饺子皮薄馅大咬一口满是汁水周娃吃得满脸都是引得大伙都笑。

正吃着邻村的李村长带着小张来了还提着个陶罐里面装着新熬的小米粥：“俺们村今天也吃饺子想着你们肯定也热闹就熬了点小米粥送来配饺子吃暖身子！” 李村长坐下吃了个饺子笑着说：“今年多亏了你们俺们村的荞麦也丰收了明年开春修渠俺们还来帮忙！” 陆承泽赶紧接话：“明年俺们申请了晋谷 10 号新种子到时候请你们来学浸种咱们一起种一起当高产村！” 饺子吃完大伙都聚到老村长家的炕头围着火炉话家常 —— 炉上煮着荞麦粥火苗 “噼啪” 响映着每个人的笑脸。

老周先开口：“俺去年冬至在逃荒今年在雁归村有房、有粮、有家人这都是大伙给的俺以后就是雁归村的人明年俺们流民组一定把地种好！” 小吴爹也跟着说：“俺以前是木匠现在能帮村里修农具、做木闸还能教青年编竹筐觉得自己有用了这就是家！” 王大爷也笑着说：“俺年纪大了不能种地就帮着看晒场、记工分扫盲班也学会了写自己的名字这日子踏实！” 陆承泽拿出了今年的 “农耕总结表”上面记着：春播谷子 5 亩（套种豌豆）秋收 30 仓；秋播荞麦 2 亩秋收 8 仓；抗灾 3 次（蚜虫、倒春寒、干旱）互助邻村 2 次流民出工累计 1200 天。

“这是咱村一年的成果靠的是三样：技术、实干、齐心。

” 他指着表上的 “明年规划”“开春先修 200 米支渠引山坳泉水；扩种晋谷 10 号 2 亩、豌豆 1 亩；再办个农具修造班让小吴爹教更多人修农具。

” 老村长点头：“明年咱再盖两间房给新来的流民住；扫盲班也办个农耕识字班让大伙都能看懂农技手册！” 夜深了雪又下了起来落在窗纸上沙沙作响。

大伙陆续散去周娃抱着荞麦枕头在老周家的炕上睡得香甜；小吴爹娘在收拾明年修渠的工具；老陈则在灯下写 “来年展望”他写道：“雁归村俺的家明年种新粮再收满仓霞。

” 晚秋走在村巷里摸了摸贴身处的桃木梳梳齿间还沾着荞麦糕的甜香 —— 雪水储好了饺子吃了话也说了雁归村的冬天没有逃荒的冷只有家的暖。

第二天一早太阳出来了雪在阳光下闪着光。

陆承泽带着老周、小吴爹去田边看储雪的瓮瓮里装满了雪水埋在地下安稳得很。

“明年开春这雪水浇在新谷苗上准能长得壮！” 陆承泽说老周和小吴爹连连点头眼里满是盼头。

村口的老槐树上红布条还在飘旁边又多了个木牌上面写着 “雁归村家常在”—— 是老陈写的笔画虽不完美却透着最真的情。

这一年雁归村扛过了灾收了粮流民扎了根；这一年陌生变成了熟悉疏离变成了团圆应急变成了规划。

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