四合院之我是不一样的何雨柱第844章 午餐

何雨柱目光如炬仿佛能够洞悉程如名内心的每一个细微波动。

他注意到程如名的神情有些不自然嘴角微微抽搐了一下似乎隐藏着某种顾虑。

何雨柱嘴角上扬露出一抹自信的微笑他用一种云淡风轻的语气说道：“程师傅我看您的样子是不是担心 M 老师爱上这道辣椒酱之后您却不知道该怎么做呢？” 程如名心中一紧他没想到自己的心思竟然被何雨柱如此轻易地看穿。

他有些尴尬地笑了笑然后索性放下了心中的包袱大大方方地承认道：“何厂长您真是明察秋毫啊！我确实有这个担忧。

” 就在程如名以为自己会陷入被动的时候何雨柱却突然从口袋里掏出了一张纸。

那张纸看起来有些褶皱显然是被反复折叠过但上面的字迹却清晰可辨。

何雨柱面带微笑将手中的纸张轻轻地递给了程如名仿佛这并不是什么特别重要的东西。

他的语气轻松而自然说道：“程师傅这是我提前准备好的辣椒酱的做法和各种配料的清单。

如果 M 老师喜欢这款辣椒酱您就照着这个单子给他做就行了。

” 程如名有些迟疑地接过纸张他的眼睛瞪得大大的脸上露出了难以置信的表情。

他原本以为何雨柱只是随口说说没想到对方竟然真的把辣椒酱的配方给了他。

程如名仔细地端详着纸上的内容只见上面密密麻麻地写满了字详细地记录了辣椒酱的制作步骤和所需的各种配料。

不仅如此甚至还注明了一些需要特别注意的事项比如火候的掌握、调料的比例等等。

“何厂长您就这么把辣椒酱的配方给我了？”程如名的声音中充满了惊讶和疑惑他抬起头目光直直地看向何雨柱似乎想要从对方的脸上找到一丝玩笑的痕迹。

何雨柱却显得不以为意他摆了摆手笑着说道：“啥秘方不秘方的就一个普通的辣椒酱不用说的那么夸张。

能得到 M 老师的认可和喜欢对我来说就是最大的荣幸您就安心拿着用吧！” “程师傅我感觉时间差不多了现在咱们准备处理食材吧！其中有道红烧肉做起来花费的时间有点多呢。

”何雨柱面带微笑地对程如名说道然后他迈步朝着厨房的案台走去。

程如名紧跟在何雨柱身后一同来到了案台旁边。

他站定后指着案台上摆放整齐的各种调料对何雨柱说：“何厂长厨房所有的调料都在这里啦您看看有没有什么您需要的调料是没有的呢？” 话刚说完程如名像是突然想起了什么重要的事情他连忙补充道：“哦对了何厂长M 老师他不吃酱油哦所以呢厨房里没有准备酱油。

如果您要做红烧肉的话可能就需要您自己动手炒糖色啦。

” “好的谢谢程师傅的提醒我知道啦。

”何雨柱微笑着回答道。

接着他从自己的包里掏出一条干净的围裙熟练地系在腰间然后开始着手准备处理五花肉。

程如名站在一旁静静地观察着何雨柱处理五花肉的手法。

他注意到何雨柱的动作非常娴熟每一个步骤都显得游刃有余。

而且何雨柱在处理五花肉时似乎还有一些特别的小技巧这些都是程如名之前没有注意到的。

程如名暗自心想：“原来何厂长还有这么多独特的处理方法啊！”他默默地将这些细节都记在了心里准备以后有机会的时候也尝试一下。

何雨柱将那块肥瘦相间的五花肉放在案板上手持锋利的菜刀熟练地将其一分为二。

其中一部分他打算用来制作经典的红烧肉另一部分则准备留作制作狮子头。

在处理完五花肉后何雨柱将目光转向了一旁的鳙鱼。

这条鱼体型较大肉质鲜美若是能先进行适当处理想必会更加入味。

丰泽园的厨房堪称烹饪的天堂不仅各种调料琳琅满目、一应俱全而且各种厨具也是应有尽有。

何雨柱毫不费力地找到了三个干净的砂锅它们将分别用于炖煮鱼汤、红烧肉和酱方。

就在这时程如名注意到何雨柱将五花肉切成了两种不同的规格不禁好奇地问道：“何厂长您这是打算做两种口味的红烧肉吗？” 何雨柱头也不抬手中的动作丝毫没有停顿他一边熟练地处理着鳙鱼一边回答道：“行政院院长今天中午不是也在这里吃饭嘛他老人家可是淮阳省人。

” “淮阳省的淮扬菜里有一道很有名的红烧肉做法只不过名字不叫红烧肉而是叫酱方酱方的口感跟川菜中的东坡肉不一样属于是口感咸中带甜我带心M老师吃不习惯所以打算做两种。

” 何雨柱动作迅速而熟练地处理完所有食材后便马不停蹄地开始烹饪红烧肉和酱方。

他将切好的肉块和酱料放入砂锅中用小火慢慢炖煮让肉质变得更加鲜嫩多汁。

随着时间的推移砂锅中的红烧肉和酱方散发出诱人的香气弥漫在整个厨房里。

何雨柱不时地搅拌一下确保每一块肉都能均匀受热入味。

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