重生年代我退婚村花捶爆丈母娘第25章 豪横晚餐老妈暴走

“妈晚饭我来做吧！” “你？” 王凤仪一脸嫌弃“你会做饭太阳打西边儿出来！” “……” 刘青山摸了摸鼻子老妈的吐槽其实很到位。

自己现在确实不会做饭从小到大家里的饭都是老妈做的。

直到自己前世和刘美丽离婚后他才开始学习做饭一个人嘛自己做饭也能打发点时间。

做了将近一二十年的饭其实他厨艺还是很不错的。

虽然现在重生到了年轻时候但厨艺和经验还都在脑子里呢。

刘青山就指了指西边的天上笑道：“妈你看太阳就在西边呢！” “去去去你还是别添乱了要么看书去要么去歇歇。

”王凤仪还是不信。

“妈你不信就在旁边看着不就好了。

如果我做的不行你再上手这总行了吧？” 说着话刘青山就把王凤仪给挤到了一边。

他站在案板前随手将一条五花肉横放过来拎起菜刀就是哐哐哐—— 几刀下去一条五花肉就变成了一个个小方块。

“哎？！你干啥咧！咋全都剁了？”王凤仪顿时就急了。

这些肉又不是一次吃完干嘛全都剁了？ 说完 王凤仪又撇了撇嘴“你看你买这肉瘦的肥的太少咧！那卖肉的指定是看你面嫩坑你龟孙不是好人！” ？ 刘青山眉头挑了挑有些啼笑皆非心说卖肉的老哥真是抱歉让你背锅了。

他笑着解释道：“妈这是我特意要求的专门买的瘦。

” “你个憨娃！咋恁憨哩！买肉都不知道买肥的？” 王凤仪开始嘟囔起来…… “你这憨娃娃呦真是糟蹋钱。

” “唉……早知道额就跟你去了……” 刘青山明智的闭上了嘴他知道说不过老妈况且两人的思想也不在一个维度上不是？ 说的再多也没啥意义！ 趁着王凤仪没注意刘青山拿过来一个木盆将切好的肉块都盛了进去反手就从旁边的水缸里舀了一瓢水倒进去。

哗啦—— 一块块肉全都被水淹没了。

这看的王凤仪差点跳起来！ “你干甚咧？！！！” “把肉洗洗准备做饭啊妈怎么了？” “咋咧？你说咋咧？？？” 王凤仪那对秀气的柳眉已经完全皱在一起她又气又急可也没办法。

末了她抬手就是一巴掌拍在刘青山后背上。

“你这憨娃要气死额！” “你把肉全泡水了那还咋放？明天就都坏咧！” 刘青山呵呵笑道：“那咱一次吃了不就行了反正也没多少肉咱家人多能吃得完这还不浪费了呢。

” 王凤仪掐着腰凤眼圆睁气呼呼的说：“你真是个败家玩意儿！气死额了！！” 她跺了跺脚转身就走。

刘青山嘿嘿笑了起来目的达成接下来点火烧锅。

这时候家家户户都是烧柴禾火要烧旺通常得等一会儿才行。

趁着这个空档他开始准备配料。

葱切段姜切片蒜拍碎。

八角、桂皮、香叶、白芷、花椒、干辣椒全都准备好放到一个碗里。

将香料用水先泡着。

一来可以洗去表面的灰尘二来可以祛除里面的苦味。

这些弄好之后他又洗了几个土豆。

家里还有一点自留地不是啥好地老妈就在自留地里种了一些蔬菜黄瓜、葱、蒜、番茄都有这土豆也是自家种的。

土豆削皮再切块切好也用水泡着。

刘青山将洗好的肉都捞了出来淋干水分。

这时灶火已经烧旺铁锅隐隐冒着热气他也没倒油直接就将肉都倒进锅里。

滋啦—— 锅里顿时冒起一阵白烟刘青山不慌不忙的拿着筷子将一块块肉翻过来肉皮朝下。

等一块块肉皮都煎烤的呈金黄色时他这才用锅铲翻搅。

这一步是为了将猪皮上的杂毛给祛除干净同时将里面的毛囊给烤化这样可以明显的驱除猪肉的腥味。

接下来就是煸炒了随着煸炒锅里开始出油。

肉块上的肥肉也渐渐消失最起码看上去没有那么肥了。

炒了一会儿他将锅里的肉都盛了出来然后拿着糖罐直接连舀三大勺白糖倒进锅里。

这里就是炒糖色了…… 刘青山有条不紊的一步一步操作着做道红烧肉对他来说那是小菜一碟驾轻就熟。

不到5分钟 他就弄好了盖上锅盖开始炖肉。

等肉炖半小时到时候下土豆再炖10分钟收汁就行。

刚盖上锅盖 门外就传来一阵脚步声“哇！(╯▽╰)好香~~啊~~” 刘紫苏哐当就推开了窑门不停的吸着鼻子小脸儿满是陶醉之色。

“大锅你做的啥呀咋这么香咧？！” “土豆红烧肉昨天不是答应紫苏今天让紫苏还吃肉肉的么大哥亲自给你做。

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